2025.12.19 さっぱりとした味わいの「冷麺」。 コシのある麺と、旨味が染み […] さっぱりとした味わいの「冷麺」。 コシのある麺と、旨味が染みたスープが絶妙に絡む。 食べた瞬間次の一口が待ちきれなくなる。 11月10日 NEW OPEN 営業時間 ・月〜木：18:00-23:00 …
2025.12.22 旨味がまっすぐ伝わる「豚バラ（しお）」。 塩だけで引き立つ脂 […] 旨味がまっすぐ伝わる「豚バラ（しお）」。 塩だけで引き立つ脂の甘さが心地いい。 シンプルなのに満足感が強い。 11月10日 NEW OPEN 営業時間 ・月〜木：18:00-23:00 ・金・土・祝前…
2026.1.8 あるとちょっと嬉しい。 さっぱり整う「きゅうりの浅漬け」。 […] あるとちょっと嬉しい。 さっぱり整う「きゅうりの浅漬け」。 箸休めに、いいリズム。 11月10日 NEW OPEN 営業時間 ・月〜木：18:00-23:00 ・金・土・祝前：18:00-03:00元…
2025.12.24 丁寧に仕上げた「もものたたき」。 噛むほどに広がる、鶏の旨味 […] 丁寧に仕上げた「もものたたき」。 噛むほどに広がる、鶏の旨味。 まずはこの一皿から。 11月10日 NEW OPEN 営業時間 ・月〜木：18:00-23:00 ・金・土・祝前：18:00-03:00…
2025.12.23 コリッと心地いい「梅水晶」。 梅の酸味が旨味をきれいに引き締 […] コリッと心地いい「梅水晶」。 梅の酸味が旨味をきれいに引き締める。 一皿ごとの合間に、ちょうどいい。 11月10日 NEW OPEN 営業時間 ・月〜木：18:00-23:00 ・金・土・祝前：18:…
